Te julekalender 23./24. december – dagens te minus ordsprog

Af Lili Britt / 23. december, 2016 / 0 kommentarer

Det er blevet tid til juleferie nu ♥ Perch julekalender slutter af med en grøn aromatiseret sommer te med jordbærsmag 23/12 og selve teens champagne, nemlig en First Flush Darjeeling 24/12. Den skal jeg nyde i morgen tidlig, inden vi skal af sted mod Odder, Jylland. Vi skal meget tidligt afsted og jeg må slutte mine julekalender skriverier for denne gang. Juleaften er hos svigermoder og den står på flæskesteg til alle de andre og laks til mig. Og så nåede jeg...

Continue reading ...

Te julekalender 22. december – dagens te og ordsprog

Af Lili Britt / 22. december, 2016 / 0 kommentarer

I dag skal jeg til Copacabana. For det er dagens te. Copacabana te består af sort Keemun te fyldt med de lækreste sager som abrikos, morgenfrue blomster, hindbær og kornblomster. Copacabana, verdens mest berømte strand, er knap 5 km lang og ligger lige foran det tætbefolkede beboelsesområde i Rio de Janeiro. Er du en af dem, der tænker på sol og sommer? Det er jeg ikke begyndt på endnu, jeg nyder stadig de mørke aftener med fyrfadslys og te. Og...

Continue reading ...

Te julekalender 21. december – dagens te og ordsprog

Af Lili Britt / 21. december, 2016 / 0 kommentarer

I dag skal jeg behandles som en dronning. For min te er en Queens blend. Det er en sort te, der er blandet op med lidt grøn te og aromatiseret med earl grey aroma. Jeg er allerede på anden kop nu, men en af mine favorit teer er blandt andet også earl grey te. Læs om hvordan earl grey te opstod, klik her. Der er delte meninger om sagen… Den bedste kop earl grey te jeg nogensinde har smagt, er...

Continue reading ...

Te julekalender 20. december – dagens te og ordsprog

Af Lili Britt / 20. december, 2016 / 0 kommentarer

Dagens te er en grøn te med Pina Colada smag. Det synes jeg, lyder virkelig lækkert. For min favorit drink er Pina Colada. Jeg går ud og brygger den ud. Jeg kommer virkelig til at savne min te julekalender, når det er. Dagens te smager næsten lige så godt som drinken Pina Colada. Og se hullet nedenfor til højre i julekalenderen – nu er det virkelig snart slut, øv… Det er nu interessant at observere, hvordan forskellige mennesker bruger facebook....

Continue reading ...

Te julekalender 19. december – dagens te og ordsprog

Af Lili Britt / 19. december, 2016 / 0 kommentarer

Dagens te er en grøn te med earl grey smag. Earl Green kaldes den også. Jeg elsker Earl Grey te, og foretrækker den i sort te. Men meget er jo også et spørgsmål om vane. Jeg har læst at en vane tager mindst en uge at ændre og nogle gange helt op til tre uger at ændre. I mit tidligere liv, var jeg ved at sige, brugte jeg sukker i min kaffe og te. Og det ville jeg vænne mig...

Continue reading ...

Te julekalender 18. december – dagens te og ordsprog

Af Lili Britt / 18. december, 2016 / 0 kommentarer

Så er der urtete på programmet igen. En Masala Chai urtete, der skal koges op med mælk. Perch skriver, at det er deres mest krydrede Chai. Den består kun af fire ingredienser, sort peber, ingefær, kanel og allehånde. Jeg har aldrig før kogt te på denne måde, så forsøget skal gøres i morgen. Nu rører jeg ikke mælkeprodukter, men jeg vil forsøge at koge den op med en soya- eller mandelmælk. I eftermiddags var jeg til julekoncert sammen med min...

Continue reading ...

Te julekalender 17. december – dagens te og ordsprog

Af Lili Britt / 17. december, 2016 / 0 kommentarer

Dagens te er en grøn kvæde te med æble. Den smager rigtig godt. Jeg har allerede fået en masse nye favorit teer fra Perch. Mange teforhandlere fortæller, at deres te er meget billig pr. 100 gram, fordi man kan lave mange udtræk af teen. Og det er rigtig godt for dem, der holder af den samme smag. Men det bliver jeg hurtigt træt af. Derfor sætter jeg også så stor pris på min te julekalender med alle de forskellige varianter....

Continue reading ...

Te julekalender 16. december – dagens te og ordsprog

Af Lili Britt / 16. december, 2016 / 0 kommentarer

I dag er der en rooibos te med vanilje på tapetet. Jeg kan godt lide rooibos te, og drikker den gerne om aftenen, da rooibos ikke indeholder koffein. Men jeg har lyst til at springe den over, fordi jeg har smagt den, haha… Jeg elsker jo at blive overrasket med en ny smag, og det er der så ikke i dag 🙁 Rooibos er en rigtig sund drik, har jeg fundet ud af. Jeg har undersøgt den og kan her...

Continue reading ...

Te julekalender 15. december – dagens te og ordsprog

Af Lili Britt / 15. december, 2016 / 0 kommentarer

I dag byder Perch på ceylon te. Ceylon te kommer fra øen Sri Lanka, der ligger sydøst for Indien. Sri Lanka blev indtil 1972 kaldt Ceylon. Englænderne startede deres første teplantage i Ceylon, 1867. Tidligere blev der dyrket kanel og kaffe, men kanel blev på grund af økonomisk nedgang urentabelt, og kaffeplantagerne blev ramt af uhelbredelig svampesygdom. Hvis du nu skulle komme til Sri Lanka, så besøg Ceylon Tea Museum. Tiden står stille der, og alt ser ud som dengang,...

Continue reading ...

Te julekalender 14. december – dagens te og ordsprog

Af Lili Britt / 14. december, 2016 / 0 kommentarer

Dagens te er en sort mandel te, hvor lækkert. Jeg elsker mandler, så jeg har lidt forventninger til denne te. Jeg husker engang at have købt en marcipan te, der duftede fantastisk, og alt var godt, lige indtil jeg smagte på den. For der var ingen smag i. Det er der til gengæld i Perchs mandel te, uhm. Nu elsker jeg altså også mandler og marcipan, så det her er lige en te for mig ♥ Mens vandet koger til en...

Continue reading ...

Te julekalender 13. december – dagens te og ordsprog

Af Lili Britt / 13. december, 2016 / 0 kommentarer

Dagens te er en grøn te uden aroma. Gu Zhang Mao, hedder den og jeg ser til min store glæde, at den er økologisk. På Perchs hjemmeside står, at den er fantastisk til orientalsk mad. Og det er helt rigtigt, for jeg kommer straks til at tænke på tang og sushi, når jeg drikker den. Der er virkelig meget umami smag i. Umami og grøn te, kan du læse mere om her. Og få tips til at anvende det i maden....

Continue reading ...

Te julekalender 12. december – dagens te og ordsprog

Af Lili Britt / 12. december, 2016 / 0 kommentarer

Dagens te er en sort te fra den indiske region, Assam. Det er ikke en te, jeg kender så godt, så fint nok at jeg rigtig kan smage på den nu. Assam te bliver fremstillet af teplanten Camellia Sinensis Assamica. Det er en variant af teplanten, Camellia Sinensis. Assam te er kendt for sin stærke og maltede smag. Den sælges ofte som “breakfast” te og det er gerne den irerne drikker om morgenen. Og ja, den er stærk og fyldig...

Continue reading ...

Te julekalender 11. december – dagens te og ordsprog

Af Lili Britt / 11. december, 2016 / 0 kommentarer

Dagens te er en hvid jule-te. Jeg har en forkærlighed for jule-te. Og drikker det næsten året rundt. For man kan købe jule-te hele året. Det er kun om sommeren, jeg ikke har lyst til jule-te. Jeg har lavet en hel kande af den hvide jule-te, og den smager skønt ♥ Lige nu er jeg i gang med at planlægge en Berlin tur. Jeg har sat mig for at skrive om te-saloner, afternoon tea og andre spændende (te) oplevelser i Europas...

Continue reading ...

Te julekalender 10. december – dagens te og ordsprog

Af Lili Britt / 10. december, 2016 / 0 kommentarer

I dag the nr. 10, og nu har jeg dobbelt tjekket datoen 🙂 Dagens te er en sort te, yunnan. Jeg ved at det er en te, som te entuisiaster er helt vilde med. Det er sjovt, for når jeg lugter til denne te, får jeg minder frem om lugten af pibetobak. Så lugten alene gør, at det ikke kan blive en favorit hos mig. Men måske hos herren? I stedet for at drikke yunnan teen, vil jeg gå ud...

Continue reading ...

Te julekalender 9. december – dagens te og ordsprog

Af Lili Britt / 9. december, 2016 / 0 kommentarer

I går kom jeg til at tage pakkegave nr. 9, og springe nr. 8 over. Det opdagede jeg først, da jeg var gået i seng.. 😉 Så her kommer dagens te fra i går. En urtete blandt andet med citrongræs, æblestykker, pebermynte og lakridsrod i. Cool Herbal er en gammel velkendt blanding, som mange elsker. Men ikke jeg… Den smager, som jeg husker den. Ikke noget, jeg tænder ret meget på. Men herren kan godt lide den. Nu hvor jeg har klokket...

Continue reading ...