Hos Tante T – fire trin til en god kop te!

Af Lili Britt / 20. oktober, 2017 / 0 Comments

1. Vælg og bryg en god kop te  Foretrækker du en stærk kop te, vælg fx Earl Grey eller English Breakfast. Kan du lide lidt mere bitre teer, er en kop grøn te et oplagt valg. Går du efter en mere sødlig te, kan en Rooibos te eller en urtete med lakridsrod i anbefales. De milde smagsløg vil synes om de hvide teer, som fås både med og uden aroma. Tante T har så stort et udvalg, at alle vil...

Continue reading ...

Opskrift på ingefær te og citrongræs te, så nemt!

Af Lili Britt / 16. oktober, 2017 / 0 Comments

Te opskrifter, der er så nemme og velsmagende, at du bare må prøve dem 🙂 Her finder du et par opskrifter på hjemmelavet te. De smager fantastisk begge to. Du kan spæde ingefær teen op med en kanelstang, lidt citrus og honning. På cafe CoffeeQueen, Frederiksberg har jeg fået en te, de kalder ‘Balinesisk te’, og det er netop ingefær te tilsat de her tre ovennævnte ingredienser. Ingefær te Lav din helt egen hjemmebryggede ingefær te. Til en kop te:...

Continue reading ...

Oktober måneds te fra Te-Salonen – og så lidt om mine (kaffe) søstre.

Af Lili Britt / 8. oktober, 2017 / 0 Comments

Som regel har jeg både uglet hår og morgenånde, når jeg farer hen til hoveddøren for at få månedens pakke fra Te-Salonen. For jeg har da virkelig ikke tid til at børste tænder eller noget som helst andet, når jeg ved, at månedens overraskelse fra Te-Salonen ligger og venter på mig. Dao, der leverer pakkerne fra Te-Salonen, sender nemlig altid en lille sød hilsen både på mail og sms, når de har leveret pakken 😉 Hele konceptet er så nice,...

Continue reading ...

Gemalen kom hjem med te fra Perch

Af Lili Britt / 5. oktober, 2017 / 0 Comments

Han har igen været på forretningsrejse og derfor faldt der lidt af til fruen. Som tedrikker elsker jeg at få te. Der er nææææsten ikke noget, der overgår det <3 Det skulle da lige være en te-rejse, som jeg har læst, at World Tea Tours tilbyder. Det kommer der snart et indlæg om. Måske gemalen også læser med her og forstår et hint 😉 Du kan selv tjekke de spændende te-rejser ud, klik her. Se hvad der gemte sig i...

Continue reading ...

Hvordan går det med mine (og dine) drømme?

Af Lili Britt / 1. oktober, 2017 / 0 Comments

I maj måned 2017 skrev jeg et indlæg om drømme. Jeg listede samtidig alle mine egne drømme op. Der var 18 stk. Har jeg så nået nogle af dem, nu hvor der er gået knapt ½ år? Læs det tidligere indlæg, klik her. Jeg har i al fald gang i nogle af dem, men de fleste af mine drømme kræver jo en masse moneter, tsk tsk…. Og dem arbejder jeg på at fremskaffe! På den nemme måde 😉 Har du...

Continue reading ...

Pludselig var jeg omgivet af en ufattelig skønhed – del 9

Af Lili Britt / 25. september, 2017 / 0 Comments

Vækkeuret ringer allerede, åh nej…. Hader den fucking lyd… Havde et kort øjeblik helt glemt, hvor jeg er. Jeg ligger ikke i min egen seng, men i en stor seng sammen med Mogens i Krüger Park. Og jeg skal ikke på arbejde. Skønt… Men jeg føler mig smadret, og Mogens ser også kvæstet ud. Det hjælper dog noget på trætheden, at vi skal på safari her til morgen 🙂 I jeep på vej til bushen Vores mødested er foran receptionen....

Continue reading ...

Te-events for tenørder!

Af Lili Britt / 23. september, 2017 / 0 Comments

Pisk din egen matcha Pisk din egen Matcha og mød andre te-entusiaster! Hør historien bag, lær om kulturen og de unikke egenskaber ved matcha. Sing tehus afholder matcha workshop den første lørdag kl 11.00 hver måned. Workshoppen varer ca. en time og foregår i Kompagnistræde 30, 1208 København K. Jeg har selv prøvet, og det var både sjovt og lærerigt! Vil du have flere detaljer om Matcha workshoppen og købe billet, så klik her.   Eller hvad med en tesmagning? Det kunne...

Continue reading ...

Parasailing og tyrkisk te

Af Lili Britt / 20. september, 2017 / 0 Comments

I mange år har jeg gerne villet paraglide eller parasaile…. Men aldrig lige haft muligheden… Min veninde Lenette har så ganske belejligt købt lejlighed i Alanya, Tyrkiet og fra hendes altan, kunne hun hver dag se alle de farvestrålende faldskærme, der dukkede op ud over havet. Parasailing på Oba strand Så nu havde hun selv fået lyst til at komme op i en faldskærm og dingle, og jeg må sige, at jeg var mere end forbløffet over at en kvinde...

Continue reading ...

Tebrygningens kunst

Af Lili Britt / 16. september, 2017 / 0 Comments

Sådan brygger du en god kop te Brug altid frisk vand fra den kolde hane til din te. Lad vandet løbe lidt, før du tapper det. Det sikrer, at du ikke bruger vand, der har stået i rørene og mistet ilt. Eller du kan bruge kildevand. Det er dejligt, men dyrt. Vandtemperatur Vandtemperaturen er alfa og omega, når du brygger din te. Forskellige typer te kræver nemlig forskellige vandtemperaturer. Hvis du vil være sikker på, at vandet har den helt...

Continue reading ...

Sådan opbevarer du din te korrekt

Af Lili Britt / 14. september, 2017 / 0 Comments

Find først nogle smukke tedåser Din te skal altid opbevares lufttæt, tørt, mørkt og væk fra stærkt lugtende fødevarer. Hvis du har købt en større portion te, kan du dele den op i det, du løbende bruger, og så lade resten af teen blive i pakken. Det er faktisk bedst at lade teen blive i pakken, for den mister kraft og aroma, hvis den bliver omhældt. Holdbarhed og smag Te er en af de fødevarer, man kan have liggende i...

Continue reading ...

Te for begyndere

Af Lili Britt / 10. september, 2017 / 0 Comments

Te kan inddeles i to hovedtyper Har du svært ved at finde rundt i de mange tusind forskellige slags te? I teens univers og blandt te-entusiaster, kommer ‘rigtig te’ selvfølgelig fra teplanten ‘Camellia Sinensis’ og det gør opdelingen af te i disse to hovedtyper nem. Enten er teen fra: teplanten ‘Camellia Sinensis’  – det gælder fx sort te, grøn te, hvid te, oolong te med flere eller den er fra andre planter og urter, som fx kamilleblomster, rooibos eller mynte...

Continue reading ...

September måneds te fra Te-Salonen og lidt hjælp til at holde den slanke linje

Af Lili Britt / 6. september, 2017 / 0 Comments

Æble-Karamel te, en hjælp til slankekuren Har du problemer med vægten? Og svært ved at holde dig fra søde sager? Så er jeg overbevist om, at du kan bruge denne sorte te som hjælp til en eventuel slankekur. For den smager så godt, at du får styret din lyst til søde sager. I guarantee… Uhm… Denne fantastiske sorte te, baseret på te-mand Lars’ ide om at lave en te, der kunne spare ham for nogle kilo på sidebenene, er lykkes...

Continue reading ...

Tesmagning og loppemarked på Frederiksberg

Af Lili Britt / 3. september, 2017 / 0 Comments

Mine søskende og jeg var på loppemarked i går, ikke som købere, men som sælgere. Vi synes det er så hyggelig en begivenhed, at vi nu er begyndt at gøre det et par gange om året. Det startede med et giga stort dødsbo. Et familiemedlem var samler (af alt nærmest), og elskede at erhverve sig netop det sidste nye elektronik, og gerne i flere forskellige udgaver. Han var tillige møntsamler, plade- og cd-samler, indehaver af alt i værktøj til hus...

Continue reading ...

Grin lidt af svenskerne, når du besøger Vasa museet i Stockholm

Af Lili Britt / 31. august, 2017 / 0 Comments

Skal du besøge Stockholm? Og kan lide en god historie? Så ‘måste’ du besøge Vasa-museet, der inviterer dig på gåtur rundt om det 62 meter lange krigsskib Vasa fra 1628. Vasa-museet fortæller den tragikomiske historie om Vasa krigsskibet, som kun nåede at sejle 1300 meter, før det sank og endte sine dage på bunden af Stockholms Havn. Det blev en yderst pinlig affære for svenskerne, der skyndte sig at save de synlige master af på vandoverfladen, bjærge kanonerne og ellers...

Continue reading ...

Besøg i Dronning Louises Tehus

Af Lili Britt / 27. august, 2017 / 0 Comments

En søndag i Dronning Louises Tehus Denne søndag eftermiddag skal gemalen og jeg drikke te sammen i Dronning Louises Tehus, Bernstorff Slotshave. Takket være mit månedlige abonnement hos Te-Salonen, har jeg for ganske nylig opdaget dette skønne sted og ‘tvunget’ manden med  😉 Se hvor han løber i forvejen for at komme ned til det stråtækte hvide hus og få te… Du kan både få ‘Afternoon Tea’, morgenmads-tallerken, rugbrødsmadder, kager, petitfours, scones, is-te og vin. Og så naturligvis vælge mellem et...

Continue reading ...