Har du ikke nogle gange oplevet, at du har jagtet noget, for så bare at finde ud af, at det kunne du egentlig godt have sparet dig? Det har jeg oplevet masser af gange… Og jeg er ved at lære efterhånden, at det der ikke falder mig let, kommer til mig let, eller på anden vis vælter let ned i min turban – det skal jeg holde mig fra, for det er ikke besværet værd. Eller sagt med andre ord,…
Tante T, Torvehallerne I Torvehallerne ved Nørreport i København finder du Tante T teshop og cafe. Du kan vælge mellem ca. 150 forskellige teer, hvoraf mange af dem er økologiske. Hver måned udvælger Tante T månedens te. Den får du 10 % rabat på. Du kan både købe te med hjem og sidde og drikke den på stedet. Samtidig med at du nyder udsigten af by, liv og travle mennesker! Tante T byder både på en god kop te, matcha…
Fra ABBA museet i Stockholm Jeg er jo altid in the mood for tea, og da gemalen så igen skulle på konference, ville jeg med. For i hver en storby gemmer sig nogle spændende testeder. At der også gemte sig et ABBA-museum i Stockholm, kan egentlig ikke undre.. Gemalen elsker som så mange andre ABBA. Jeg er vist en af undtagelserne? Bortset fra, at jeg selvfølgelig kan lide enkelte af ABBA’s numre… Såsom Dancing Queen, der ledsagede os på museet…
A.C. Perchs Thehandel Med en perfekt beliggenhed i Latinerkvarteret har A.C. Perch’s Aarhus, siden 2013 haft travlt med at forkæle kunderne. Ligesom i København er lillesøster her i Aarhus både udstyret med en tebutik og en tesalon. Du finder lækker te her i mere end 150 varianter. Med Perchs egne ord tager the tid og indbyder til indre ro, fordybelse og åndelighed, så derfor: Afsæt god tid til dit tebesøg her ? A.C. Perchs Aarhus Shop & Tearoom Volden 3 8000 Aarhus…
På Dolphin Hotel, Oba Her sidder jeg og en kop tyrkisk te på Dolphin hotel i Oba, Alanya. Min veninde Lenette (som har lejlighed i Alanya) har flere gange talt om tyrkisk te, og jeg har hver gang været nysgerrig for at finde ud af, hvilken slags te det egentlig er. Nu har jeg så selv besøgt Tyrkiet to gange her i efteråret, og har fundet ud af, at tyrkisk te er sort te fra teplanten Camellia Sinensis, der dyrkes…
1. Vælg og bryg en god kop te Foretrækker du en stærk kop te, vælg fx Earl Grey eller English Breakfast. Kan du lide lidt mere bitre teer, er en kop grøn te et oplagt valg. Går du efter en mere sødlig te, kan en Rooibos te eller en urtete med lakridsrod i anbefales. De milde smagsløg vil synes om de hvide teer, som fås både med og uden aroma. Tante T har så stort et udvalg, at alle vil…
Te opskrifter, der er så nemme og velsmagende, at du bare må prøve dem 🙂 Her finder du et par opskrifter på hjemmelavet te. De smager fantastisk begge to. Du kan spæde ingefær teen op med en kanelstang, lidt citrus og honning. På cafe CoffeeQueen, Frederiksberg har jeg fået en te, de kalder ‘Balinesisk te’, og det er netop ingefær te tilsat de her tre ovennævnte ingredienser. Ingefær te Lav din helt egen hjemmebryggede ingefær te. Til en kop te:…
Som regel har jeg både uglet hår og morgenånde, når jeg farer hen til hoveddøren for at få månedens pakke fra Te-Salonen. For jeg har da virkelig ikke tid til at børste tænder eller noget som helst andet, når jeg ved, at månedens overraskelse fra Te-Salonen ligger og venter på mig. Dao, der leverer pakkerne fra Te-Salonen, sender nemlig altid en lille sød hilsen både på mail og sms, når de har leveret pakken 😉 Hele konceptet er så nice,…
Han har igen været på forretningsrejse og derfor faldt der lidt af til fruen. Som tedrikker elsker jeg at få te. Der er nææææsten ikke noget, der overgår det <3 Det skulle da lige være en te-rejse, som jeg har læst, at World Tea Tours tilbyder. Det kommer der snart et indlæg om. Måske gemalen også læser med her og forstår et hint 😉 Du kan selv tjekke de spændende te-rejser ud, klik her. Se hvad der gemte sig i…
And the bad: Denmark is still the top scorer regarding cancer cases pr. 100.000 citizens Therefore, I was so happy to finding this amazing article about a 12 year old boy, who has had the pleasure of winning several awards in a major scientific competition. All caused by the two of his family members who unfortunenately were diagnosed with cancer. 12-year-old Stehpen Litt is from Georgia, USA and apparently born with a killer instinct. After the two cancer cases in the…
Vækkeuret ringer allerede, åh nej…. Hader den fucking lyd… Havde et kort øjeblik helt glemt, hvor jeg er. Jeg ligger ikke i min egen seng, men i en stor seng sammen med Mogens i Krüger Park. Og jeg skal ikke på arbejde. Skønt… Men jeg føler mig smadret, og Mogens ser også kvæstet ud. Det hjælper dog noget på trætheden, at vi skal på safari her til morgen 🙂 I jeep på vej til bushen Vores mødested er foran receptionen.…
Dreaming back to 1880 This sunday afternoon is dedicated a nice cup of tea at Queen Louise’s Teahouse in Bernstorff Slotshave, located approximately 10 kilometers from Copenhagen. I recently discovered this lovely place, surrounded by roses, thatched houses, old varieties of apple trees and lots of peace. As you can see at the picture, the decor at Queen Louise’s Teahouse is absolutely amazing. A few years ago the teahouse was carefully restored and designed with several recognizable elements from the…
Parasailing ved Oba strand, Alanya.
I mange år har jeg gerne villet paraglide eller parasaile…. Men aldrig lige haft muligheden…
Min veninde Lenette har så ganske belejligt købt lejlighed i Alanya, Tyrkiet og fra hendes altan, kunne hun hver dag se alle de farvestrålende faldskærme, der dukkede op ud over havet.
Så nu havde hun selv fået lyst til at komme op i en faldskærm og dingle, og jeg må sige, at jeg var mere end forbløffet over at en kvinde med højdeskræk, kunne have de ønsker…. Men jeg synes at det var fedt, at hun ville prøve parasailing og med hendes hjælp skulle det nok lykkes for både mig og hende at komme i luften.
Sådan brygger du en god kop te Brug altid frisk vand fra den kolde hane til din te. Lad vandet løbe lidt, før du tapper det. Det sikrer, at du ikke bruger vand, der har stået i rørene og mistet ilt. Eller du kan bruge kildevand. Det er dejligt, men dyrt. Vandtemperatur Vandtemperaturen er alfa og omega, når du brygger din te. Forskellige typer te kræver nemlig forskellige vandtemperaturer. Hvis du vil være sikker på, at vandet har den helt…
Find først nogle smukke tedåser Din te skal altid opbevares lufttæt, tørt, mørkt og væk fra stærkt lugtende fødevarer. Hvis du har købt en større portion te, kan du dele den op i det, du løbende bruger, og så lade resten af teen blive i pakken. Det er faktisk bedst at lade teen blive i pakken, for den mister kraft og aroma, hvis den bliver omhældt. Holdbarhed og smag Te er en af de fødevarer, man kan have liggende i…