– Jeg skal til Afrika. Sådan lød ordene en solrig dag i august måned 2002 fra min tidligere mandlige kollega Mogens. Jeg og Mogens havde på det tidspunkt kendt hinanden i ca. 10 år, hvor vi havde været ansat i samme afdeling; Mogens som AC’er og jeg som HK’er. Mogens havde altid været lidt småforelsket i mig, men jeg kunne kun lide ham som kollega og ven. I forbindelse med en firmaændring var vi blevet ‘skilt’ sådan helt bogstaveligt og jeg…
Læs mere...
Irrational Man Filmen hedder ‘Irrational Man’, den er forholdsvis ny, fra 2015. Du kan finde den på Viaplay.dk eller på filmstriben.dk, klik her. Den tilhører klart gruppen af de bedre Woody Allen film, og er du til Woody Allen, så ved du, at han laver en film om året, sådan cirka. Han laver en del lidt ligegyldige film i mine øjne, men denne film stiller de to evigt aktuelle, eksistentielle og universelle spørgsmål: Hvad er meningen med livet? Helliger målet…
Læs mere...
Hvad med en matcha event hos Stick’s n’ Sushi? Hvor du lærer: At piske en matcha og At drikke den som en japaner Når matchaen er pisket og klar til at drikke, får du serveret små desserter med matcha i, samtidig med at du hører en masse om matchaens høje næringsværdi. Matcha er en pulverte, hvor du drikker selve tebladet og på den måde får glæde af alle teens egenskaber. Den er rig på A- og E-vitamin og indeholder derudover en…
Læs mere...
Jeg er lidt af en filmjunkie, og holder meget af at se film, der stiller kritiske spørgsmål til vores måde at leve på, eller på anden vis udfordrer vores moralbegreber. Her får du mit bud på en af de film, der har gjort et uudsletteligt indtryk på mig: Collateral af filminstruktør Michael Mann Se den – det er et fantastisk lækkert velspillet psykologisk drama med uhyre skarpe dialoger. Den har det hele og lidt til. Spænding, humor, kynisme, action, romantik…
Læs mere...
Endelig blev det første lørdag i måneden, og dermed tid til endnu mere te i form af min månedlige forkælelse fra Te-Salonen. Hvis du har misset, hvad Te-Salonen er, så er det et te-abonnement med månedlig te levering hver gang første lørdag i måneden. Te-pakken indeholder fire forskellige slags te, to løse teer og to brevteer. Teerne kommer fra hele verden og endelig er der også en lækker lille sød sag i te-pakken ♥ Se Te-Salonens stemningsfyldte billeder her. Den…
Læs mere...
Jeg snakker om at meditere dagligt, som jeg længe har haft et issue med. Som jeg bare ikke får taget mig sammen til. Og det undrer mig meget… for jeg har ellers rygrad, som man siger. For eksempel hvis jeg skal tabe mig. Så spiser jeg mindre portioner, og det resulterer altid i en sikker vægtnedgang. Det går ikke hurtigt, men til gengæld får jeg overholdt det. Det er noget helt andet med meditation, som jeg ellers havde bestemt mig…
Læs mere...
Både til gæster, der ikke drikker kaffe og til dig selv, hvis det sådan lige skal gå lidt hurtigt? Sjældent jeg kommer i Føtex, men det skete her forleden, og så måtte jeg selvfølgelig lige lure i deres te-afdeling. Som er stor. Jeg blev ret imponeret. En hel væg fyldt med te, hvoraf et af temærkerne særligt fangede min interesse…. Nemlig temærket Numi, hvis te i langt de fleste tilfælde er både Fairtrade og økologisk. Normalt køber jeg slet ikke…
Læs mere...
Men det er vist kommet for at blive Jeg havde ikke hørt om Bubble Tea, før min gamle kollega Janus skrev, at han var ved at spise morgenmad ledsaget af et krus Grøn Jasmin Bubble Tea. “Grøn Jasmin Bubble Tea?” spurgte jeg, “hvad er det? Te, der bobler?” Janus svarede: “Boblerne er små kugler, der normalt er gele-agtige, men på disse kanter (Janus er i Sydkorea) er det riskager, de putter i. Man drikker det hele med sugerør og skal passe på, at…
Læs mere...
Verdens ældste kulturplante Menes at være teplanten Camellia Sinensis, der er blevet dyrket i Kina i ca. 2500 år. Det siges dog, at teplanten var kendt allerede for 5000 år siden. De ældste sikre informationer er fra år 221 b.c., hvor skriftruller dokumenterer indførslen af en ny skat på te. Te serveres i Kina ved hvert måltid – før maden som forfriskning og efter maden som hjælp til fordøjelsen. Kejser Shen Nung opdagede teen Der er mange beretninger om, hvordan…
Læs mere...
En helt uimodståelig film Hvis du er typen, der drømmer om vandrerture. Som jeg gør. Caminoen trækker stadig i mig. En dag….. Filmen jeg snakker om, hedder ‘Tracks’ og du kan blandt andet se den på Netflix. En ung australsk kvinde Robyn på 25 år, finder ud af at hun vil gå tværs over Australien… Fra Alice Springs til Det indiske Ocean. En tur på over 2700 km. Se den lange tur aftegnet her på kortet. Da Robyn bliver spurgt,…
Læs mere...
Og den dårlige: Danmark ligger forsat ret højt på listen med flest kræfttilfælde pr. 100.000 indbyggere Derfor blev jeg så glad over at støde på denne fantastiske artikel om en bare 12-årig dreng, der har vundet flere priser i en stor videnskabelig konkurrence. Alt sammen fordi to af hans familiemedlemmer blev ramt af den frygtede kræftsygdom. 12-årige Stehpen Litt er fra Georgia, USA og født med et gå-på-mod ud over det sædvanlige. Efter de to kræfttilfælde i familien, gik han systematisk…
Læs mere...
Jeg havde lige shoppet lidt tøj på Gammel Kongevej, Frederiksberg og fik lyst til te hos Maudes. Cafe Maudes er stedet, hvor alle aldre kommer, og nogle har bare pc’en med som selskab. Der er en hyggelig og uformel stemning, og jeg mener, at er man tedrikker og bor i området, så er det et must at besøge Maudes. De har over 30 slags te, lækre kager og nogle af dem i glutenfri versioner ♥ Det er også muligt at købe sandwich,…
Læs mere...
På instagram skrev Janus: – Jeg smed et par tebreve hos Mogens (herren er kollega til Janus), men han var der ikke, så måske han ikke observerede dem? 🙂 Jeg fløj ud i køkkenet, hvor herren dampede løs. Han ryger desværre, endda nærmest som en skorsten. Og spurgte ham: – Har du tebreve med hjem fra Janus? – Nå, gud ja, sagde han, – og gav mig så en 5 – 6 yderst smukt indpakkede tebreve. Osulloc, hedder temærket og…
Læs mere...
Det er ved at være længe siden, der har været lidt kaffegrums her på siden (som gemalen ville udtrykke det). Derfor denne her lille reminder til dig og mig. Jeg tror jo på, at der er meget mere mellem himmel og jord, end øjet kan se. Og det gør gemal faktisk også, men han udtrykker det på denne måde her: – Der er noget, der er større end mig. Mere går han ikke i dybden med det, og det er også…
Læs mere...
Har du smagt matcha te? Den nye superfood… Det har jeg, og er du glad for grøn te, tror jeg, at du vil elske det. Matcha er et japansk ord, der betyder pulveriseret te. Lige siden 1200-tallet har matcha te været en fast bestanddel af den japanske tetradition. Superfood dækker over en række fødevarer, som har en særlig gavnlig virkning på vores helbred på grund af et højt indhold af en række vigtige næringsstoffer og antioxidanter. Det betyder, at hvis…
Læs mere...