Matcha
Have you tasted matcha tea? The new superfood … I have and if you are fond of green tea, I think you will love it. Matcha is a Japanese word meaning powdered tea. Ever since the 13th century, matcha tea…
Læs mere...
Hvad med en matcha event hos Stick’s n’ Sushi? Hvor du lærer: At piske en matcha og At drikke den som en japaner Når matchaen er pisket og klar til at drikke, får du serveret små desserter med matcha i, samtidig…
Læs mere...
Har du smagt matcha te? Den nye superfood… Det har jeg, og er du glad for grøn te, tror jeg, at du vil elske det. Matcha er et japansk ord, der betyder pulveriseret te. Lige siden 1200-tallet har matcha te…
Læs mere...
I dag skal jeg lære meget mere om matcha te, og høre hvorfor det egentlig bliver klassificeret som ny superfood. Jeg er også nysgerrig på, hvordan det egentlig smager, fremstillingsmetode med videre. Derfor sidder jeg nu forventningsfuldt hos Sing Tehus,…
Læs mere...
Tirsdag aften den 8. marts 2016 står i teens tegn. Jeg skal til teceremoni og møde de to danske temestre Sander Viscor og Mikkel Tullin, der begge har studeret te i Japan. Af snørklede veje er de begge blevet opslugt…
Læs mere...
For ikke kendere må det nærmest lyde som en slags avanceret bar eller bare navnet på en hvilken som helst bar, der serverer øl og vin. Men det er en ganske særlig slags bar, vi taler om her. En bar,…
Læs mere...
Matcha te – et boost til din sundhed Matcha te er igennem de seneste par år blevet en mere og mere populær drik i Danmark, hvilket i stor udstrækning kan tilskrives det faktum, at teen indeholder en lang række mineraler,…
Læs mere...