Om te
Her for et par dage siden, lå der pludselig en uventet pakke i postkassen. En lille pakke te, tilsendt som en overraskelse fra Danish Tea Association. Hvor dejligt, tak 🙂 Danish Tea Association er en forholdsvis ny forening, hvis formål…
Læs mere...
Så er der bestilt Shincha te fra Sing Tehus Denne te bestilte jeg, fordi jeg blev forført af Sing Tehus lokkende ord om den nyhøstede grønne te ‘Shincha’ ledsaget af delikate småkager. Shincha Limited bliver beskrevet som en særlig nydelse,…
Læs mere...
Kære læser Solen skinner og jeg sidder med en god kop te. Jeg er i feriemode og overvejer hvor vi skal holde sommerferien i år. Elsker Kreta for deres bjerggeder, bjerg te og fantastiske vandreture. Lige nu er mine tanker…
Læs mere...
Herren og jeg til te på Babington’s Herren og jeg var i Rom her i foråret. Jeg tog blandt andet med på grund af den omtalte og berømte tesalon Babington’s. Den ligger lige ved siden af Den Spanske Trappe og…
Læs mere...
Tea-torial hos Tante T Tea-torial hos Tante T denne torsdag handler om den japanske Genmaicha te. Og en Tante Ulla, der som sædvanlig er klar med lidt legender og historier fra teens verden 🙂 plus en stor kande te, fyldt…
Læs mere...
En af mine tidligere kollegaer, Jens besøger jævnligt Korea, og der drikker de ‘selvfølgelig’ også te. Grøn te forstås. Jens har været så sød at købe denne ristede, grønne te med hjem til mig, og du ser den her på…
Læs mere...
I Danmark drikker vi rigtig meget te. En undersøgelse foretaget af Analyse Danmark viser, at cirka 27 procent af alle danskere dagligt drikker te, heraf en overvægt af kvinder. Den gennemsnitlige tedrikker drikker to kopper te om dagen, mens tyve…
Læs mere...
Tirsdag aften den 8. marts 2016 står i teens tegn. Jeg skal til teceremoni og møde de to danske temestre Sander Viscor og Mikkel Tullin, der begge har studeret te i Japan. Af snørklede veje er de begge blevet opslugt…
Læs mere...
Det er blevet søndag den 13. marts 2016, klokken er 9.45 og vi skal ud af døren. Ja, på en søndag. Herren brokker sig en anelse. Vi skal have japansk morgenmad på Sticks’n’Sushi, men arrangementet handler egentlig om Kombucha te.…
Læs mere...
For ikke kendere må det nærmest lyde som en slags avanceret bar eller bare navnet på en hvilken som helst bar, der serverer øl og vin. Men det er en ganske særlig slags bar, vi taler om her. En bar,…
Læs mere...
Matcha te – et boost til din sundhed Matcha te er igennem de seneste par år blevet en mere og mere populær drik i Danmark, hvilket i stor udstrækning kan tilskrives det faktum, at teen indeholder en lang række mineraler,…
Læs mere...
Det er ikke uden grund, at kamille anbefales mod søvnforstyrrelse og til lindring af forkølelse.
Men vidste du at det at drikke kamillete ligefrem kan nedsætte kvinders dødsrisiko? Det er påvist i et forsøg, som du kan læse mere om i indlægget.
Derudover har jeg listet de egenskaber, som kamille også er kendt for; alle med henvisning til dokumentation.
Denne smukke blomst er mere fantastisk, end man lige skulle tro..
Hvad er Moringa Moringa er lavet af tørrede blade fra et træ, der hedder Moringa Oleifera. Moringa Oleifera er oprindeligt hjemmehørende i det nordlige Indien og det dateres til omkring 2000 f.Kr., hvor man brugte blade, blomsterskud og frø til…
Læs mere...
Den japanske teceremoni (Cha no yu) stammer oprindeligt fra de buddhistiske klostre i Kina, og blev ført til Japan via den japanske præst Myoan Eisai i 1187, der rejste til Kina for at studere filosofi og religion. Da han kom tilbage…
Læs mere...
Kaffedrikkere tjener mere ifølge Dailymail Dailymail i England har bragt en artikel omkring forskellene på te- og kaffedrikkere, og som inkarnerede tedrikkere finder vi selvfølgelig den artikel meget interessant (omend den er meget generaliserende). Vidste du for eksempel, at kaffedrikkere typisk er…
Læs mere...