Om te

Japansk teceremoni

Af Lili Britt / 18. december, 2015 / 0 Comments

Den japanske teceremoni (Cha no yu) stammer oprindeligt fra de buddhistiske klostre i Kina, og blev ført til Japan via den japanske præst Myoan Eisai i 1187, der rejste til Kina for at studere filosofi og religion. Da han kom tilbage…

Read More

Tedrikkere tjener mindre end kaffedrikkere!

Af Lili Britt / 9. december, 2015 / 0 Comments

Kaffedrikkere tjener mere ifølge Dailymail Dailymail i England har bragt en artikel omkring forskellene på te- og kaffedrikkere, og som inkarnerede tedrikkere finder vi selvfølgelig den artikel meget interessant (omend den er meget generaliserende). Vidste du for eksempel, at kaffedrikkere typisk er…

Read More

L-theanine, stoffet i te mod stress og sygdomme

Af Lili Britt / 21. november, 2015 / 0 Comments

Hvad er L-theanine? Stoffet L-theanine er en unik aminosyre (aminosyrer er byggesten, der indgår i proteiner), og du finder det i teplanten Camellia Sinensis og i en enkelt svampeart. L-theanine er med til at give den eftertragtede smagsoplevelse i højkvalitets…

Read More

De største te producerende lande, her får du præsenteret fire af dem

Af Lili Britt / 15. oktober, 2015 / 0 Comments

Denne tea-torial 8. oktober 2015 handler om lande, som har en stolt tradition inden for te produktion. Tante Ulla havde fint farvelagt verdens te producerende lande, hvoraf hun havde valgt 4 lande ud. Kina: Vi startede naturligvis med Kina, verdens største…

Read More

Besøg hos Perchs tesalon i Kronprinsensgade

Af Lili Britt / 28. august, 2015 / 0 Comments

Gaden er tyk af sommer og sol, men alligevel skal vi op på 1. sal på Perchs tesalon og drikke te. Vi bliver med et smil anvist plads i to dejlige lænestole med vinduesudsigt. -Hvad ønsker De?, bliver vi spurgt af en ganske…

Read More

Søsterdag, hjemmebagt gulerodskage og Tante T

Af Lili Britt / 21. juli, 2015 / 0 Comments

Søsterdag hos Tante T Jeg havde fået til opgave at arrangere søsterdag og hvad finder man så på? Jeg tænkte et besøg hos Tante T altid ville være en god start og så kunne vi jo bare blive hængende, hvis…

Read More