Enneagrammet og de ni forskellige personlighedstyper Hvorfor er vi, som vi er? Det er der ingen, der ved, og egentlig er det nok kun Gud, der kan svare på det. I hvert fald er der store fordele ved at kende sin personlighedstype – og andres ikke mindst… Enneagrammet bygger på ideen om, at mennesker kan deles ind i ni forskellige hovedtyper, hver med deres særlige karakteristika. Alle personlighedstyper indeholder elementer af de andre typer. Men en af typerne dominerer hver enkelt…
Berlin hos Chen Che Chen Che, Rosenthaler Str. 13, Berlin-Mitte – et vietnamesisk teehaus og restaurant, er et super populært sted at drikke te og indtage et måltid mad, for der har været proppet med mennesker de to gange, vi har været der. Det var meningen at vi skulle smage deres Afternoon Tea netop denne søndag, men det var der mange andre, der også havde tænkt på – før os. Af en eller anden grund, når vi aldrig at være tidligt på…
Hr. Grey og den anden min skytsengel fra Sonnentor. Vi mødte dem i Berlin, og måtte have dem med hjem, da de var så imødekommende og velduftende. Det var over grønt disken i det økologiske supermarked, at vi fik øje på dem. De stod blandt alle de andre, og gjorde sig til. Nærmest vinkede os over. Tag os, tag os. Og vi måtte bare adlyde. Den indre stemme sagde ‘go’, og vi gjorde det sgu. Vi købte dem. Det har…
Empty mind – still body – pure tea Hvem kan stå for det? ↑↑↑ Sådan fik tehuset ‘Macha Macha’ lokket mig til meditation i Berlin. Mon ikke det også gjaldt de andre fem europæere af blandet nationalitet? I hvert fald har vi alle indløst billet til denne event, der byder på sidde-meditation, gå-meditation, grøn te og zen. Grundlæggeren af ’Macha Macha’, Erik – en høj mørkhåret herre med brune øjne – fortæller os at han i dag skal stå for…
Sort Earl Grey te med vanilje fra Tante T Står nu og damper i min gule kop, og venter på mig 😉 Det er en traditionel og klassisk sort te med smag af bergamotte og et strejf af vanilje, som giver en helt eventyrlig duft og smag, skriver Tante T. Og så er den tilmed økologisk ♥ Teen her er en håndblanding af to teer. Tanternes økologiske Earl Grey te og deres økologiske sorte te med ægte vanilje. Det betyder, at…
Grøn Mint Karamel Lige for tiden er jeg mest til fifty shades of green tea 😉 Jeg veksler mellem fire grønne teer, og når jeg har lyst en af de mere søde, er det Tante T’s grønne te med pebermynte og karamel, jeg hiver frem. Wow – den er altså bare super lækker. Denne her te kan tanterne godt være stolte af ♥ det er deres helt eget mix. Grøn Mint Karamel er god at have ‘på lager’, også hvis du…
I mit forrige indlæg handlede det om din ayurvediske type. Tag testen, klik her. Nu kan du få meget mere at vide om de ayurvediske grundprincipper i denne her meget grundige, letforståelige og specielle bog ‘Et Pukka Liv’, som er skrevet af en af partnerne bag Pukka te, nemlig Sebastian Pole. Han har i mange år arbejdet med og praktiseret principperne i Ayurveda, det mere end 5000 år gamle holistiske sundhedssystem fra Indien. Om Sebastian Pole Sebastian Pole, ham den…
Grøn citron ingefær te Der er ingen tvivl om at Perch’s grønne citron ingefær te er en vinder. Indholdet i denne lækre te er kinesisk grøn te 93%, citronskal 3,96 % og ingefær 2,97 %. Aroma: Bergamot, Vanilje, Ingefær, Citron Teen har en lækker intens smag, som især ingefær-fans vil elske. Citron og ingefær spiller SÅ godt sammen, og er SÅ tilpas afstemt, at hverken citron eller ingefær virker dominerende. Uhm! Den er nu en del af mit faste tesortiment ♥…
Grøn te med gingko, cream og citrus fra Sing Tehus Den skal du prøve, hvis du er træt af ren grøn te, eller de lidt for søde grønne aroma teer. Denne her te har en perfekt balance mellem det søde og det syrlige. Selv herren kan lide den. Jeg har meget forskellig te i huset, da jeg nemt bliver træt af den samme smag. De grønne teer jeg pt. har i køkkenet, er enten for søde eller for ‘grøn te’…
Dag 3 i Berlin Hvad med en tur igennem en bunker fra 2. Verdenskrig? Turen varer ca. to timer. Den bliver endda tilbudt på dansk, ser jeg. Jeg læser videre: ‘Berlin var hjertet af Det Tredje Rige, og derfor et af de vigtigste mål for de allieredes bombe angreb under 2. Verdenskrig. Du kan sammen med vores guider opleve en af de få autentiske bunkere, der stadig findes i Berlin. Du vil blandt andet høre om, hvordan Berlinernes liv blev præget af de luftangreb,…
Dag 2 i Berlin Dag to i Berlin gik til den orientalske ‘Tadshikische Teestube’ på grund af stedets fantastiske stemning, hvor røgringene fra vandpiben nærmest sivede ud gennem min skærm. Jeg så allerede smukke mavedansere for mig…. mens publikum sad og nippede til te fra samovaren. Nu skulle vi så bare finde den også på Oranienburger Strasse i Berlin Mitte. Vi gik frysende rundt, Herren brokkede sig og google maps var helt umulig… Herren styrtede derfor ind på den nærmeste cafe,…
Postcard Teas i London Herren og jeg besøgte Postcard Teas i London, og næppe var vi kommet indenfor og havde sat os, før ekspedienten sagde: – Welcome to Postcard Teas, could we offer you a cup of tea? 🙂 Fem minutter efter sad vi med to kopper Earl Grey te. Postcard Teas er trods sit beskedne navn, storleverandør af te til restaurationsbranchen, og ansvarlig for te-menukortet på mange af de største restauranter i Storbritannien. Også i Paris og andre steder. Postcard Teas…
I dag skal jeg lære meget mere om matcha te, og høre hvorfor det egentlig bliver klassificeret som ny superfood. Jeg er også nysgerrig på, hvordan det egentlig smager, fremstillingsmetode med videre. Derfor sidder jeg nu forventningsfuldt hos Sing Tehus, hvor vi venter på Leslie, der skal underholde os i ca. 1 time. Jeg har sammen med seks andre ‘te-nørder’ tilmeldt mig matcha workshoppen kl. 11.00. Vi skal selv hver især piske en matcha, så den får den optimale smag…
Gaven til mænd eller kvinder, der elsker te ♥ Jeg ramlede ind i denne her oplevelsesgave hos Eventbureauet ‘Duglemmerdetaldrig’, da jeg skulle købe en gave til min nevø. Mens jeg ledte og bladrede frem og tilbage mellem oplevelserne, blev mine pupiller i den grad store, da jeg så et tesmagnings-kursus. For det ville være lige noget for mig! Og dig måske! Læs mere her. Det eneste ærgerlige ved denne oplevelsesgave, er at det foregår i Århus, og jeg bor i…
Jeg har tidligere skrevet, at jeg ville prøve at blande grønne teblade i min ris. Det har jeg nu prøvet.. Ideen fik jeg, efter at have fået serveret temenuen “Hot & Cold” på Sing Tehus i København. Hvis du også vil prøve, så husk at bruge tebladene fra en grøn te med en god kvalitet. Jeg bruger selv den grønne te Shincha Supreme, som jeg købte hos Sing Tehus i foråret. Sådan bruges de grønne teblade Du brygger en kop…