Dagens te er en sort mandel te, hvor lækkert. Jeg elsker mandler, så jeg har lidt forventninger til denne te. Jeg husker engang at have købt en marcipan te, der duftede fantastisk, og alt var godt, lige indtil jeg smagte på den. For der var ingen smag i. Det er der til gengæld i Perchs mandel te, uhm. Nu elsker jeg altså også mandler og marcipan, så det her er lige en te for mig ♥ Mens vandet koger til en…

Dagens te er en grøn te uden aroma. Gu Zhang Mao, hedder den og jeg ser til min store glæde, at den er økologisk. På Perchs hjemmeside står, at den er fantastisk til orientalsk mad. Og det er helt rigtigt, for jeg kommer straks til at tænke på tang og sushi, når jeg drikker den. Der er virkelig meget umami smag i. Umami og grøn te, kan du læse mere om her. Og få tips til at anvende det i maden.…

Dagens te er en sort te fra den indiske region, Assam. Det er ikke en te, jeg kender så godt, så fint nok at jeg rigtig kan smage på den nu. Assam te bliver fremstillet af teplanten Camellia Sinensis Assamica. Det er en variant af teplanten, Camellia Sinensis. Assam te er kendt for sin stærke og maltede smag. Den sælges ofte som “breakfast” te og det er gerne den irerne drikker om morgenen. Og ja, den er stærk og fyldig…

Dagens te er en hvid jule-te. Jeg har en forkærlighed for jule-te. Og drikker det næsten året rundt. For man kan købe jule-te hele året. Det er kun om sommeren, jeg ikke har lyst til jule-te. Jeg har lavet en hel kande af den hvide jule-te, og den smager skønt ♥ Lige nu er jeg i gang med at planlægge en Berlin tur. Jeg har sat mig for at skrive om te-saloner, afternoon tea og andre spændende (te) oplevelser i Europas…

I dag the nr. 10, og nu har jeg dobbelt tjekket datoen 🙂 Dagens te er en sort te, yunnan. Jeg ved at det er en te, som te entuisiaster er helt vilde med. Det er sjovt, for når jeg lugter til denne te, får jeg minder frem om lugten af pibetobak. Så lugten alene gør, at det ikke kan blive en favorit hos mig. Men måske hos herren? I stedet for at drikke yunnan teen, vil jeg gå ud…

I går kom jeg til at tage pakkegave nr. 9, og springe nr. 8 over. Det opdagede jeg først, da jeg var gået i seng.. 😉 Så her kommer dagens te fra i går. En urtete blandt andet med citrongræs, æblestykker, pebermynte og lakridsrod i. Cool Herbal er en gammel velkendt blanding, som mange elsker. Men ikke jeg… Den smager, som jeg husker den. Ikke noget, jeg tænder ret meget på. Men herren kan godt lide den. Nu hvor jeg har klokket…

Naaj, dagens te er en Panyong te. Denne te er en af mine sorte favorit teer. Jeg opdagede den her i sommers i Frederiksberg Have, da herren og jeg ville have en kop søndags te i Det Kinesiske Lysthus. Jeg ville smage en ny te, og jeg valgte Panyong te på grund af den sjove historie om teen. Der stod, at Panyong vokser i 1200 meters højde på så ufremkommelige bjergskråninger, at man førhen fik dresserede aber til at hjælpe…

Det er altså utroligt, som jeg glæder mig hver morgen til at åbne dagens te. Jeg begynder allerede at tænke på, at jeg kommer til at savne det.. 🙁 Dagens te i dag er en sort jule-te, yeah. Der er ikke noget som julete, hvis du spørger mig. Denne jule-te er enkel i og med at der ‘kun’ er tilsat nelliker og appelsinskal til den sorte te. Men duften er fantastisk. Smager den bare halvt så godt som den dufter.…

Endnu en te fra Perch ser dagens lys. Det er en grøn rabarber te. Når jeg tænker på rabarber, er det altid rabarber kage, der dukker op på min nethinde. Så rabarber teen her har noget at leve op til… Den dufter nu godt her i koppen, og den smager også godt. Jeg kunne dog godt have ønsket en kraftigere smag af rabarber, men jeg synes alligevel den gør indtryk. Jeg havde en veninde engang, der bagte den mest lækre…

Dagens te dufter virkelig godt. Men det er en sort kvæde te, som jeg aldrig plejer at købe, så jeg håber virkelig, at jeg kan lide den. Der er også hibiscus og æble i, så måske….  Nå, jeg krydser fingre! Wow, surprise – den smager faktisk virkelig godt og smags sammensætningen mellem sort te, hibiscus, æble og kvæde er en god kombination. Jeg tænkte ellers åh nej, en kvæde te i dag…. Hvad mere kan gå galt? 🙂 Det ser…

Dagens te er sort te med mango. Denne kombination har jeg aldrig prøvet før. Jeg er vild med mango og har førhen drukket meget grøn te med mango. Faktisk havde jeg en gymnasieveninde engang, som jeg altid drak grøn te sammen med. Grøn te med mango. Vi var slyngveninder, og det er ret sjovt at tænke tilbage på i dag, hvor vi er blevet SÅ forskellige. Vi var dengang begge to meget generte og tilbageholdende, og vi har siden udviklet…

Klar til dagens 3. december te? Det er jeg. Går ud og brygger den nu! Det er en sort te ‘Pouchkine’. Perchs oplyser, at teen består af sort kinesisk Keemun te, med en fantastisk frisk smag af citron, grapefrugt og Earl Grey. Nu elsker jeg jo Earl Grey te, så jeg har da lidt forventninger til, at jeg kan lide denne te. Det kan jeg! Den har en dejlig kraftig og forfriskende smag. Og nu hvor det er lørdag, har…

Hvad mon for en te, Perchs har til mig i dag? Her i de seneste par år, er jeg begyndt at have te julekalender hvert år. For jeg synes, at det er SÅ hyggeligt ♥ Jeg faldt jo pladask over den grønne ingefær te i går, og må have mere af den. Det eneste der lige kan ærgre mig lidt, er at den ikke er økologisk. Jeg vil jo helst have, at alt hvad jeg indtager, er økologisk. Men det er…

Så er jeg ved at være klar til dagens første te-pakke fra Perchs julekalender. Julehyggen kommer mig i møde og med ivrige hænder trækker jeg pakken ud. Jeg ser til min store glæde, at der foruden te overraskelsen, er skrevet et ordsprog på dagens pakke. Først til dagens te, som er en grøn citron ingefær, hvilket passer mig helt fint. For jeg er en lille smule forkølet, og så gør det godt med grøn te og ingefær. Teen ligger i…