Grøn te med gingko, cream og citrus fra Sing Tehus Den skal du prøve, hvis du er træt af ren grøn te, eller de lidt for søde grønne aroma teer. Denne her te har en perfekt balance mellem det søde og det syrlige. Selv herren kan lide den. Jeg har meget forskellig te i huset, da jeg nemt bliver træt af den samme smag. De grønne teer jeg pt. har i køkkenet, er enten for søde eller for ‘grøn te’…
Læs mere...
Dag 3 i Berlin Hvad med en tur igennem en bunker fra 2. Verdenskrig? Turen varer ca. to timer. Den bliver endda tilbudt på dansk, ser jeg. Jeg læser videre: ‘Berlin var hjertet af Det Tredje Rige, og derfor et af de vigtigste mål for de allieredes bombe angreb under 2. Verdenskrig. Du kan sammen med vores guider opleve en af de få autentiske bunkere, der stadig findes i Berlin. Du vil blandt andet høre om, hvordan Berlinernes liv blev præget af de luftangreb,…
Læs mere...
Dag 2 i Berlin Dag to i Berlin gik til den orientalske ‘Tadshikische Teestube’ på grund af stedets fantastiske stemning, hvor røgringene fra vandpiben nærmest sivede ud gennem min skærm. Jeg så allerede smukke mavedansere for mig…. mens publikum sad og nippede til te fra samovaren. Nu skulle vi så bare finde den også på Oranienburger Strasse i Berlin Mitte. Vi gik frysende rundt, Herren brokkede sig og google maps var helt umulig… Herren styrtede derfor ind på den nærmeste cafe,…
Læs mere...
Postcard Teas i London Herren og jeg besøgte Postcard Teas i London, og næppe var vi kommet indenfor og havde sat os, før ekspedienten sagde: – Welcome to Postcard Teas, could we offer you a cup of tea? 🙂 Fem minutter efter sad vi med to kopper Earl Grey te. Postcard Teas er trods sit beskedne navn, storleverandør af te til restaurationsbranchen, og ansvarlig for te-menukortet på mange af de største restauranter i Storbritannien. Også i Paris og andre steder. Postcard Teas…
Læs mere...
I dag skal jeg lære meget mere om matcha te, og høre hvorfor det egentlig bliver klassificeret som ny superfood. Jeg er også nysgerrig på, hvordan det egentlig smager, fremstillingsmetode med videre. Derfor sidder jeg nu forventningsfuldt hos Sing Tehus, hvor vi venter på Leslie, der skal underholde os i ca. 1 time. Jeg har sammen med seks andre ‘te-nørder’ tilmeldt mig matcha workshoppen kl. 11.00. Vi skal selv hver især piske en matcha, så den får den optimale smag…
Læs mere...
Gaven til mænd eller kvinder, der elsker te ♥ Jeg ramlede ind i denne her oplevelsesgave hos Eventbureauet ‘Duglemmerdetaldrig’, da jeg skulle købe en gave til min nevø. Mens jeg ledte og bladrede frem og tilbage mellem oplevelserne, blev mine pupiller i den grad store, da jeg så et tesmagnings-kursus. For det ville være lige noget for mig! Og dig måske! Læs mere her. Det eneste ærgerlige ved denne oplevelsesgave, er at det foregår i Århus, og jeg bor i…
Læs mere...
Jeg har tidligere skrevet, at jeg ville prøve at blande grønne teblade i min ris. Det har jeg nu prøvet.. Ideen fik jeg, efter at have fået serveret temenuen “Hot & Cold” på Sing Tehus i København. Hvis du også vil prøve, så husk at bruge tebladene fra en grøn te med en god kvalitet. Jeg bruger selv den grønne te Shincha Supreme, som jeg købte hos Sing Tehus i foråret. Sådan bruges de grønne teblade Du brygger en kop…
Læs mere...
“Tante Lottes julete” Jeg drikker stadig julete. “Tante Lottes” julete. Min favorit fra “Tante T” lige pt. Tanterne har selv opfundet og skabt denne her fantastiske julete. Her kan du se, hvad der er i den: Sort te, grøn te, vanille, kardemomme, kanel, lakridsrod, koriander, fennikel, ingefær, nelliker, æble, jordbærblade, rosenblade, orangeskaller, saflor, solsikkeblade, blå katost aroma. Hele atten forskellige dele ♥ Og den holder 100 % den blanding. Hver gang jeg køber te hos “Tante T” i Torvehallerne, København, spørger…
Læs mere...
Dag 1 i Berlin Herren og jeg jagter te oplevelser. Denne gang er Berlin i sigte. Vi var jo som bekendt i London i november måned, og fokuserede meget på begrebet ‘Afternoon Tea’, fordi det til vores store undren ikke var muligt at finde deciderede tearooms. Men det er ganske givet, fordi te er en så integreret del af den britiske kultur. Berlin er meget anderledes også på det punkt. Det første te sted i Berlin Tee Tea Thé bliver…
Læs mere...
Håber du er kommet godt ind i det nye år! Jeg har haft en rolig nytårsaften til en forandring, hvor vi hverken fyrede en masse krudt af eller dansede fjollet rundt 🙂 Der kom heller ingen tømmermænd på besøg dagen efter. Det var altså rart. Har du nogle nytårsforsætter? Nej? Det var der heller ingen nytårsaften, der havde. Altså bortset fra mig. For jeg kan godt lide at minde mig selv om, hvad det er jeg gerne vil have mere…
Læs mere...
Ja, det kan man. Mærkatet ‘Not For Sale Tea’ handler nemlig ikke kun om te, men om et projekt, som A.C. Perchs er en del af. ‘Not For Sale Tea’ er et blandt flere projekter, der alle er iværksat af den nordamerikanske hjælpeorganisation ‘Not For Sale’. ‘Not For Sale’s mission ‘Not For Sale’s mission er at afskaffe moderne slaveri. Og hvad er så egentlig moderne slaveri? Måske betragter du slaveri som et fag fra historietimen, og du får straks billeder…
Læs mere...
Meditation Flute – Green of the Forest [sc_embed_player fileurl=”http://ilovetea.dk/wp-content/uploads/76-1-1.m4a”] Komal Kanan My Prayerful Salutations To The United Nations 4 Sri Chinmoy [sc_embed_player fileurl=”http://en.ilovetea.dk/wp-content/uploads/https___www.radiosrichinmoy.org_wp-content_uploads_media_my-prayerful-salutations-to-the-united-nations-volume-iv-189_263-20-1.m4a”] Box Kalimba My Prayerful Salutations To The United Nations 4 Sri Chinmoy [sc_embed_player fileurl=”http://en.ilovetea.dk/wp-content/uploads/https___www.radiosrichinmoy.org_wp-content_uploads_media_my-prayerful-salutations-to-the-united-nations-volume-iv-189_263-15-1.m4a”]
Læs mere...
Meditation Flute – Green of the Forest [sc_embed_player fileurl=”http://ilovetea.dk/wp-content/uploads/76-1-1.m4a”] Komal Kanan My Prayerful Salutations To The United Nations 4 Sri Chinmoy [sc_embed_player fileurl=”http://en.ilovetea.dk/wp-content/uploads/https___www.radiosrichinmoy.org_wp-content_uploads_media_my-prayerful-salutations-to-the-united-nations-volume-iv-189_263-20-1.m4a”] Box Kalimba My Prayerful Salutations To The United Nations 4 Sri Chinmoy [sc_embed_player fileurl=”http://en.ilovetea.dk/wp-content/uploads/https___www.radiosrichinmoy.org_wp-content_uploads_media_my-prayerful-salutations-to-the-united-nations-volume-iv-189_263-15-1.m4a”]
Læs mere...
Det er blevet tid til juleferie nu ♥ Perch julekalender slutter af med en grøn aromatiseret sommer te med jordbærsmag 23/12 og selve teens champagne, nemlig en First Flush Darjeeling 24/12. Den skal jeg nyde i morgen tidlig, inden vi skal af sted mod Odder, Jylland. Vi skal meget tidligt afsted og jeg må slutte mine julekalender skriverier for denne gang. Juleaften er hos svigermoder og den står på flæskesteg til alle de andre og laks til mig. Og så nåede jeg…
Læs mere...
I dag skal jeg til Copacabana. For det er dagens te. Copacabana te består af sort Keemun te fyldt med de lækreste sager som abrikos, morgenfrue blomster, hindbær og kornblomster. Copacabana, verdens mest berømte strand, er knap 5 km lang og ligger lige foran det tætbefolkede beboelsesområde i Rio de Janeiro. Er du en af dem, der tænker på sol og sommer? Det er jeg ikke begyndt på endnu, jeg nyder stadig de mørke aftener med fyrfadslys og te. Og…
Læs mere...